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倾心打造“义利”品牌
我是北京义利面包食品有限公司的副总，支部书记。非常感谢今天给我这个机会和大家一起交流，我愿借此机会向各兄弟单位多多学习。下面我把我们工作中的一些情况向各位代表作一汇报，并希望得到大家的指导与帮助。 提起我们企业很多人可能并不陌生，我们是一家百年老字号，是北京市的著名品牌，品牌的铸就是义利几代人努力的结晶，对于这样一个深入人心的优秀品牌，在市场经济的激烈竞争中怎样才能做到“东方不败”呢？2001年上级对我们进行了改革，要求把义利面包做大做强，并将此重担交给了我们，做为义利面包年青一代的领导者，我感到肩上的担子十分沉重，压力来自各方。我们面对的是这样一个著名的品牌，激烈的市场和义利员工的殷切期盼，历史责任、社会责任和企业责任集于一身，担子沉甸甸，压力重于山。 常言道：机遇与挑战并存，我把压力变动力，全身心的投入到企业的发展中，从2001年改制到现在，五年过去了，义利面包得到了快速的发展，销售额和利润每年均以两位数的速度飞速增长，两年内收回全部投资。2006年的销售总额是2002年的215%，投资两年全部收回，利润增长280%。多年来义利面包均被指定为“全国两会”的专供产品，在国家历次重大活动中如国庆阅兵式、亚运会、世青赛等，义利面包都是首选食品，2004年企业顺利通过ISO9001和HACCP的两个认证。 2004、2006年连续被评为“北京市名牌产品”，2005年被北京市工商局授予“守信企业”。义利饼屋连续5年被评为“全国优秀饼店”，目前又被选定为2008“奥运餐饮食品供应生产企业”，去年11月我们还圆满完成蒙古国总理夫人的参观接待任务。这一切成绩的取得得益于新体制、新机制和新型的管理模式，在这种全新氛围中我们能做到真抓实干、摆脱束缚、放开手脚、奋起直追、不断调整、不断创新。 做法一：抓产品质量，追求完美，确保产品质量的“零缺陷” 质量是产品的生命，是名牌的核心。义利面包是一个百年的品牌，之所以在一个世纪的长河中经久不衰，最关键的一点：视质量为生命，向每一个新入职的员工灌输质量意识，明确质量方针和目标。“以客为尊，以质取胜，精益求精，提高效益”的质量方针是员工入职教育的第一课。为了确保产品质量，我们采取了一系列的管理措施，积极跟进，保证出厂前的万无一失。如：品控部门行使职能，加强质量管理，配备有效的检测设备，批量检测，金属探测，确保出厂产品的合格率达到百分之百。 做法二：顺应市场，勇于开拓 为把义利面包做大做强，充分发挥企业自身的优势，我们对传统产品按照消费者的爱好不断调整、更新，使之更适应现代人的品味，同时不断研发新品种补充市场。义利面包由2001年的十几个品种已经发展到目前的四、五十个品种。各种风味、口感、形状不同的花色面包源源不断地推向市场。 做法三：维护品牌尊严，坚决打假也是我们的不可忽视的一项工作，在市场经济中，难免会出现鱼目混珠的现象，有人打着义利的品牌在一些公共场所兜售。对于这种仿冒行为一经发现，我们都积极与工商部门沟通，给予坚决打击。 我在义利是从工人做起的，是义利哺育了我，我本人的成长是伴随着义利的成长而成长的，对于领导和师傅给我的厚爱和器重，我只有以全身心的工作和服务来回报。作为领导班子的主要成员之一，我坚持学习，努力开拓进取，找准位置，尽职尽责。在公司的各项改革创新中，既要做为总经理思路的贯彻人，又要与班子其他成员沟通协调，把老总的思想融会贯通，落到实处，全力配合，一丝不苟地贯彻落实公司的每一项决议。特别是在公司的重大决策上，尽可能从多种角度去分析问题，有时甚至需要做反向思维。一次在面包的包装改革问题上，我的看法与老总的看法产生了分歧，相互争论、彼此探讨，争得面红耳赤，但最终达成了一致意见。有时班子其他成员受了批评后想不通，我就反复与他们谈心，交换意见，使他们心悦诚服。我的职务是副总，但是在对待工作的态度上永远要充当主角，勇于承担责任和善于解决问题。 我作为公司副总，首先不仅工作上要严于律己，处处起模范带头作用，还要把员工的冷暖放在心上，食堂的饭菜是不是可口？冬季宿舍的风斗有没有装上？职工的业余时间如何安排？等等。夏季车间炎热，绿豆汤、饮料、冰棍要送到一线，公司的许多外地员工每年因生产任务紧不能在春节期间回家与家人团聚，我们就把大家组织起来，举办文艺晚会，大家把身边的事编成节目，自娱自乐，400百多人一起共度佳节。职工家庭有了困难，老人过世了，要关心，送温暖，送关怀。一次，当得知兄弟厂有位员工生活面临困境时，我拿出自己的万余元存款送给这位职工，以解燃眉之急。 由于我同时兼任公司的支部书记职务，还要组织支部开展各项活动：党支部定期召开会议学习和活动，根据我们的特点开展活动并中按照内容的不同适当扩大范围，请几名尚未转入关系的共产党员一起活动。有的党员感慨的说：一参加活动真有点找到家的感觉，多年来打工都忘记自己是一个共产党员了，每次活动都好象是一次思想上的净化。 根据公司年青人比较多的特点，如何发挥他们在工作当中的生力军作用也自然落到支部的议事日程，以党建带团建工作义不容辞。2006年以来我们在生产上开展优胜班组劳动竞赛评比活动，有效调动了一线工人的生产积极性；销售工作多次开展大型促销活动，使销售业绩不断刷新历史记录；公司买来抗日战争的DVD光盘，业余时间给大家播放，使年青人接受传统教育；组织新入职的外地员工到天安门看升旗；2006年十一国庆期间，我们把总结表彰会移到白洋淀召开，组织200多名员工游园赏景，表彰先进，收效显著；组织大家进行拔河比赛，乒乓球比赛、篮球比赛；举办我合我唱歌咏比赛；每一项活动都力求参加人数多一些，既活跃了员工的业余生活，又大大提高了企业的凝聚力，一些年轻人积极靠拢组织向支部递交了入党申请书，目前已有12人提出申请。 短短的五年时间，义利面包越做越大，市场份额越来越高，市场排名从过去的五、六位一跃为前位。但是发展的脚步不能停，发展是硬道理，引进人才成为头等大事。公司采取了多种渠道补充人才的方式：市场招聘、外部挖掘、内部培养等，不拘一格选人才，解决企业需求。在使用新人的问题上必须慎重，我们的做法是入厂先培训，再进入生产一线，然后到市场做促销。完成了这几道程序后，对每个人的特点就有了初步了解，而员工本人对企业的工艺流程和市场状况也掌握了许多，再根据他们的特点和企业的需要安置工作，这种方法较准确的定位了人才的使用。 在制定“十一五”规划时，我们向自己提出新的挑战：让义利面包走向全国，2010年要达到销售三个亿，打造面包行业的中国名牌。为了实现这个目标，必须走科技创新之路，实施人才战略，培养新生力量，为企业发展添后劲。今年公司广招人才，引进了一批大学生，他们涵盖了企业管理、人力资源、市场营销、财务管理、食品科学等各个专业，是企业发展的一支后备力量。 经过几年的努力，几年的艰辛终于得到了回报。义利以其优异的业绩嬴得了市场，嬴得了上级部门的高度重视。2004年董事会二次投资，从国外引进一条世界领先、亚洲最大、国内唯一的年产万吨的全自动电脑控制面包成型生产线。新的中央工厂、新的生产线，从投料到产品包装的数道工序，操作人员基本不直接接触产品，彻底改变了过去传统手工制造面包的历史，用高科技手段为消费者构建了一条面包食品安全防线，标志着义利面包的百年历史又翻开了新的一页。 各位领导、各位姐妹、兄弟企业的朋友们，以上是我们的一些基本做法和一点肤浅的认识，如有不妥之处，欢迎批评指正！
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