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“哈尔信”取自健康Healthy的译音。哈尔信源自黑土地，是哈尔滨中央红集团在2007年在北京创办的有机、天然、高品质食品超市。 北京哈尔信运用B2F会员制模式，通过“基地生产+电子商务+社区配送+会员家庭”经营方式，实现将天然、新鲜、营养、原生态的健康食品，从田间地头安全放心地配送到家庭餐桌。几年来，建立了知名度，跻身同行业前三甲。2010年成为北京市民政局社区服务中心（96156）指定服务商，服务会员家庭几十余万，被喻为“有机食品宅配专家”。 临危受命 京城创业 2007年，中央红集团做出了新的发展规划，做良心事业，把安全食品从生产基地直送到百姓餐桌。6月初，盛小林接到董事会任命，执印中央红集团北京哈尔信公司总经理。32岁的盛小林正值事业上升期，有一股子干劲和冲劲，接过“帅印”的第二天就与丈夫和刚满1岁的女儿告别，肩负起“中央红”在京城立业的使命。 “北京，一个来了才发现自己竟是如此渺小的战场；北京用炎热与寒冷交替、风沙与暴雨纠缠历炼着我的智慧与毅志力；北京市场有着极其复杂的特殊性，不是光靠着有热情就能做好的……”这是盛小林深深的体会。 刚到北京创办企业那会儿，除了面临意想不到的困难，主要的还是产品销量。当时对于处在安全食品“塔尖”的有机食品，只是老百姓远远遥望的“天价”。为了走出困境，靠传统商业起家的盛小林选择了编织销售网络，一口气开了4家专卖店，可是在北京，这小小的人气根本不足以负担高额的运营成本。 春节前，某科技公司订了一批价值二十几万元的大米作为礼品馈赠客户，这让盛小林喜出望外。可是货到的第一天对方就要求退货，原因是里包装开裂、全部散袋！原来是冷空气把内包装纸袋冻碎了。为了降低损失，小林亲自上手和员工一起装米，三天三夜没有休息。为了不增加人力成本，员工轮流休息，而她没有，白天还要去处理其他事情。当时没有人知道小林竟患上了贫血症。 眼看着创业第一年就要过去，面对着公司的亏损，怎么给集团股东一个答复呢？她开始尝试找媒体、做广告、宣传，可是巨额的广告费并没换来销售业绩。这让她一筹莫展。 一年的经历让盛小林想明白了：在北京，“轰轰烈烈”的营销是需要有不断的高额投入支撑的，而且未必会有效果。要懂得借力，“滋润渗透式”才是成本最低，效果最好的。小林仔细分析了市场的入手点，哈尔信主要产品大部分是食品的原料，而北京城市的生活特点决定了有一族人不生火不做饭，那么把原料加工成成品送到家庭中不是一个很好的办法吗？ 2008年4月，近2000平米的哈尔信中心厨房正式投入运营，12家哈尔信快餐店及配送站出现在国贸CBD、亚运村、中关村、上地、金源等商务区。这时集团内有人质疑：这么大手笔的投入而销售价格却无异于其他快餐，这不是赔本生意吗？而在盛小林的心里却有一笔长远帐：“哈尔信”对于北京人来说，仅是个陌生的小品牌，快餐意在推广，可以让北京百姓品味到“哈尔信”的特别之处，为推行会员制奠定基础。实践证明小林的想法是对的，几年里接受过服务的会员家庭几十余万，而70%的会员都是从吃哈尔信快餐开始的。 盛小林的老部下来京出差，顺路到公司看望小林，二人在电梯中相遇。看着小林满头大汉，双手拎着十几份快餐，心中有一万个不解，总经理还要亲自送快餐？在哈尔滨做采购总经理多好，干嘛要来北京出这个风头？而盛小林却不这样认为，她在给员工家属的一封慰问信中写到： “创业就像在‘越狱’，不停地遇到困难，然后再不停地寻找改变现状的办法。最折磨人的是寻找机会，最惋惜的是看着机会擦肩而过。第一次我体会到最大的挑战，是在心智上；最大的敌人，是自己！北京要求你百分之百地投入，你再也没有四平八稳的生活，假期推到最后就只剩春节回家那几天；每天你可能要在40度的高温天气里吆喝叫卖，亲人病重时你不能赶回去探望，每天你都会面对不理解和怨言，可是没有犹豫的时间。因为你明天还要面对新的市场、新的事物、想新的办法。可你会痛并快乐着！在这个过程中，可以真正认识到自己的潜能和一直都有、却从未展现的力量……” 小爱成家 大爱成事 2009年初，盛小林接到丈夫从哈尔滨打来的长途，“两地生活已两年，‘大家’和‘小家’必须做出选择！” 一个企业，一个妻子，一个妈妈，这是一次艰难的选择。每每说到这儿，盛小林就心存愧疚。 丈夫是哈尔滨大学副教授，自从2007年妻子去北京就替补了作母亲的职责。暑假，丈夫带着女儿第一次踏上了探亲的火车，没想到途中3岁的小果果一夜高烧，堆积了两年多的怒火即将发作。可是当他看到站台里的盛小林，差一点就认不出这是自己的妻子。当时的小林在一年里就瘦了20多斤，此时此刻，心中的积怨也只能变成一个男人的沉默。 “家里有好日子不过，却选择在北京飘泊，这到底是为什么？” “孩子的衣服你可曾洗过？孩子的头发你可曾梳过？我很后悔，找个做商业的女人做老婆……”这次进京探亲本意是想游说盛小林回去，可是没想到妻子竟是这样执着。最后一次争吵后，他扔下女儿，偷偷买了回程票。下了车就直接气冲冲地闯进中央红集团董事长栾芳的办公室…… 领导考虑到家庭的困难，动员小林返回。可是生性倔强的盛小林从小就有不服输的个性。她婉言谢绝了董事会的好意。 从黑土地直送到京城 “我先是爱上了你们的大米，然后是木耳，现在又喜欢上了蜂蜜！”一位忠实会员说。偶然间邻居送来哈尔信大米，吃完后“别的大米就不想吃了”。 京城三年“试水”，让盛小林深深悟出一个道理：以准确的品牌定位吸引目标消费群体，用独具匠心的整体产品形象呼应中高端的定位，再通过个性化的服务加深消费者对于品牌的理解和体验。 2010年初，盛小林提出了“让全家人的健康生活从吃天然有机的哈尔信食品开始”的宣传定位，将目标消费者锁定为28岁以上、有消费能力的高薪阶层的家庭会员。为了满足这部分人群对于品牌相对挑剔、品牌认同度比较高的特点，她建立了以电子商务为载体的健康食品宅配平台，将营销糅入细节化的增值服务中，使会员有深度的参与和体验，逐渐在目标消费人群中确立了哈尔信的品牌形象并进一步扩展。 华老是某绿协专家组的成员，老伴通过“哈尔信走进社区活动”买了一袋大米，回到家中他顿时对浓浓的米香味产生疑虑，还没吃就先拿到试验室做检验，结果令老人家心服口服，不但入了会，更成了哈尔信的义务宣传员。 “新鲜的大米是需要冷冻保管的”，这是日本专家提出的，也是盛小林给每个员工灌输的生意经。每年刚进四月天，哈尔信稻谷就进了冷库贮藏。北京的夏天非常闷热，每天仅冷库的电费就要花掉几千元，虽然米的成本每天都在增长，但是为了保证会员能随时吃到新鲜的米，她提出“预订全年米票、代保管、免费送”。有同行不理解，可是消费者却给出了肯定的答案，“哈尔信大米真好吃，是有生命的活米”。“哈尔信”订单每年都在成倍地增长，也因此成为黑龙江省商务厅特产进京精选推荐品牌；哈尔信大米成为“好太太”、“宝宝树”等京城知名亲子网站的推荐食品；盛小林作为嘉宾被北京人民广播邀请坐客《饭点说吃》……
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