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1989年，福建茶女严梅携南茶北上,勇闯京城开始她的创业历程。扎根京城24年，她怀着对茶和茶文化执着，不断创新经营理念，投身于“大茶事业”。 她常说，“我是一个茶女，茶事业是我的终身事业，我的第三个儿子……”。她不断汲取多方面知识，提升自我，打开市场渠道；她走出国门，把国外的先进理念与中国传统茶文化相结合起来，把国际化元素融入公司的经营。 经她精心营销管理，满堂香成为马连道茶街的开街先行者，开创了茶界多项第一，荣获“中国茶行业百强企业”、“国家重点龙头产业化企业”、“中国驰名商标”、“中国商业服务品牌”等殊荣。她坚持“茶为核心”、“茶为根基”、“茶实业”的品牌之路，形成了“农、工、商、产、学、研、店、场、会”的茶产业链，带和助推茶叶特色街-马连道的不断升级换代，被业界认可与尊敬，被业界冠以 “中国茶产业的先行者与引领者”。 在新时期、新环境、新格局的今天，她于2011年开创性地“揭竿而起”，创建了茶界服务模式-国际品牌茶联盟，即满堂香@悦茶会，打造新的茶业综合服务平台，创新商业连锁模式。她搭建起国内外茶与茶文化贸易交流服务平台，汇聚中国17个产茶省、5个国家级品牌企业，使传统与时尚同台展示交流，优势互补联合营销，以OPEN的“和文化”海纳百川，使百茶竞放。专家评论说，这是全新的茶业营销连锁服务品牌模式，这一新业态出现，打破了业内同质化竞争格局，加快了马连道茶产业国际化步伐。 作为一名女企业家，严梅关注社会，助残济贫，积极参与社会公益，做了大量工作。她率先落户马连道，创建“京马茶城”，引来福建同行和随后跟进的各省茶商纷纷入驻，达3800多户，先后吸纳安置就业人员10万余人；满堂香企业自身安置北京下岗人员100余人、招收大专院校毕业生80余人、吸纳外地来京人员500余人就业；她致力于推广“老北京茉莉花茶”、“满堂香生态绿茶”、“满堂香高山铁观音”，2011年仅北京区域销售即达2.1亿元，上缴利税500余万元；1997年以来，她资助了六名孤儿上学；2002年，她回馈家乡，投入237万元为福州宦溪镇修路；2003年非典期间，她捐献款物50余万元；2004年她参与“绿色健康社区行活动”，亲自带队宣讲茶文化，普及茶知识，让更多人懂茶、爱茶、健康饮茶；2008年她为地震灾区捐赠款物13余万元；2008年，她积极配合区政府开展“爱祖国，爱北京，爱宣武”活动，把中国茶文化和健康理念进一步向社会推广；她关注马连道的社会组织建设，筹建“马连道女茶人活动中心”，开设“女性健康课堂”，推出“和谐茶女行，幸福送万家”等主题活动，把女茶人组织起来，开展培训和丰富的文化活动，加深彼此沟通交流，提升自信，挖掘潜力。
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